شکلات دست ساز یکی از روش های تهیه شکللات در خانه است که شما می توانید انواع شکلات های دلخواه مغزدار یا ساده را تهیه کنید و از آن برای پذیرایی منفعت گیری کنید. این چنین تهیه شکلات در خانه می تواند زیاد دلنشین باشد به علاوه که در تهیه این شکلات ها از مواد نگهدارنده و افزودنی منفعت گیری نمی بشود. این شکلات ها را می توانید با مواد و مغز های گوناگون و قالب گوناگون تزیین کنید. امروز در آشمزی نحوه تهیه شکلات دست ساز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه شکلات دست ساز

نحوه تهیه شکلات دست ساز

مرحله اول: ذوب شدن شکلات

ابتدا شکلات تخته ای را در یک ظرف قرار دهید و کتری را آب بریزید و روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید سپس شکلات را روی کتری قرار دهید تا ذوب بشود.

مرحله دوم: اضافه کردن موز

موز را پوست کنید و به اندازه دلخواه که دوست دارید در شکلات و قالب شما قرار بگیرد خرد کنید. در ادامه قالب سیلیکونی کوچک یا بزرگ بنا به سلیقه خود را مقداری چرب کنید و مقداری از شکلات آب شده خنک شده را در قالب بریزید و روی آن موز قرار دهید.

مرحله سوم: اضافه کردن بادام زمینی و قرار دادن شکلات در یخچال

لایه بعدی را مقداری کره زمینی بریزید سپس روی آن بادام زمینی پوست کنده شده قرار دهید و یک لایه زیاد کوچک شکلات روی آن بریزید. قالب را در یخچال به زمان ۱۲ ساعت قرار دهید تا به طور کامل شکلات ها سفت بشود نوش جان.

فوت و فن های نحوه تهیه شکلات دست ساز

1. به جای شکلات کاکائویی می توانید از شکلات شیری نیز منفعت گیری کنید که در این صورت شکلات شما سفید خواهد شد این چنین می توانید از مغز های دیگر همانند گردو وفندق نیز منفعت گیری کنید.
2. اگر می خوایهد شکلات شما بریا زمان طویل تری قابل منفعت گیری باشد می توایند موز را حذف کنید تا زمان زمان بیشتری قابل نگهداری باشد.
3. در روش دیگر می توایند شکلات را در قالب بریزید و روی آن را فقط مغز های دلخواه یا گل محمدی قرار دهید.
4. اگر می خواهید یکی از لایه های شکلات شما کیک همانند باشد می توانید به جای قرار دادن موز یک تکه کیک مقداری خرد شده را قرار دهید.