ژله شب یلدا لیوانی یکی از دسر های دلنشین و متنوع برای بلند ترین سب سال است که از ترکیب موادی همانند ژله به رنگ های هندوانه تهیه می بشود. مزیت این روش این است که شما ژله را در لیوان های مخصوص تهیه می کنید و به تعداد افراد می توانید آن را سرو کنید. امروز در آشمزی نحوه تهیه ژله شب یلدا لیوانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه ژله شب یلدا لیوانی

نحوه تهیه ژله شب یلدا لیوانی

مرحله اول: تهیه تکه سبز ژله

ژله کیوی را در یک کاسه بریزید سپس در کتری آب بریزید و آن را روی گاز قرار دهید تا به جوش بیاید سپس به اندازه یک لیوان از آب جوش در کاسه ژله بریزید و با چنگال خوب هم بزنید تا ئودر ژله در آب حل بشود سپس از حل شدن کامل یک لیوان آب سرد اضافه کنید و مجدد هم بزنید. به اندازه یک انگشت در ته لیوان ها از این ژله بریزید و صبر کنید تا خنک بشود سپس آن را در یخچال قرار دهید تا سفت بشود.

مرحله دوم: آماده کردن تکه سفید رنگ

ژله آلورا را از بسته خارج کرده و در یک کاسه بریزد سپس یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل بشود بن ماری کنید تا ذرات ژله حل بشود. سپس از تهیه ژله بزارید مواد مقداری خنک بشود سپس بستنی را که باید از قبل از فریزر خارج کرده باشید تا مقداری شل شده باشد را اضافه کنید و در ادامه هم زده سپس در یخچال قرار دهید تا سفت بشود.

مرحله سوم: تهیه تکه قرمز رنگ

ژله های قرمز رنگ که شامل آلبالو و توت فرنگی است را در یک ظرف بریزید سپس یک لیوان آب جوش اضافه کرده و هم بزنید سپس یک لیوان آب سرد اضافه کنید و هم بزنید در ادامه هنگامی مواد خنک شد انه های انار را نیز اضافه کنید و به اندازه دو برابر تکه سبز رنگ به لیوان ژله قرمز رنگ اضافه کنید و آن را در یخچال قرار دهید تا آماده بشود نوش جان.

فوت و فن های نحوه تهیه ژله شب یلدا لیوانی

1. سپس از آماده شدن ژله می توانید از چیپس های شکلاتی برای تزیین روی ژله منفعت گیری کنید.
2. برای این که ژله شما سفت تر بشود می توانید از ۱/۲ لیوان آب سرد به جای ۱ لیوان آب سرد منفعت گیری کنید.
3. اگر می خواهید ژله شفاف تری داشته باشید می توانید به جای آب سرد از آب جوش منفعت گیری کنید.