پولد بیف که همان ساندویچ گوشت است در بین افراد از محبوبیت بسیاری برخوردار است. پولد بیف یکی از ساندویچ های بین المللی است که شما می توانید آن را در خانه نیز تهیه و میل کنید. این غذا در وقتی کم قابل تهیه است از این رو مناسب زمان هایی است که زمان کافی برای تهیه غذا ندارید. امروز در آشمزی نحوه تهیه پولد بیف را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه پولد بیف

نحوه تهیه پولد بیف

مرحله اول: پخت گوشت

ابتدا پیاز را پوست کنید و خرد کنید سپس آن را در یک قابلمه بریزید و تفت دهید و در ادامه گوشت خرد شده را اضافه کنید و سپس از مدتی روغن را بیفزایید و مواد را تفت دهید. سیر را پوست کرده و به مواد بیفزایید. زیره سیاه و فلفل سیاه را همراه برگ بو و اورگانو به مواد اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و بزارید گوشت به زمان ۲ ساعت بپزد.

مرحله دوم: تفت دادن قارچ و پنیر پیتزا

سپس از پخت گوشت گاز را خاموش کنید و گوشت را با چنگال ریش ریش کنید و در یک ظرف بریزید. آب گوشت را نیز بزارید مقداری زیاد تر بپزد تا غلیظ بشود. در ادامه قارچ را اسلایسی خرد کنید و در یک تابه روغن بریزید و آن را تفت دهید سپس پنیر پیتزا را نیز به قارچ اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله سوم: تهیه ساندویچ

ابتدا یک لایه زیرین نان ساندویچی را با آب گوشت غلیظ شده آغشته کنید سپس گوشت های ریش ریش را را اضافه کنید و روی آن ترکیب قارچ و پنیر پیتزا را بیفزایید سپس نوش جان کنید.

فوت و فن های نحوه تهیه پولد بیف

1. شما می توانید در آخر کار تهیه ساندویچ از مقداری گوجه و خیار شور نیز در تهیه آن منفعت گیری کنید و با سس های دلخواه آن را میل کنید.
2. برای این که رنگ قارچ در زمان تفت دادن تحول رنگ ندهد می توانید از چند قطره لیمو در آن نیز منفعت گیری کنید تا سفید بماند.
3. شما می توانید پولد بیف را بدون نان نیز میل کنید و برای این کار باید مواد تهیه شده را با هم ترکیب کرده و میل کنید.