شیرینی دانه قهوه یک شیرینی مجلسی و بی نهایت خوش طعم و عطر است که شما می توانید آن را تهیه و برای پذیرایی های عید خود منفعت گیری کنید. شکل این شیرینی همانند به دانه های قهوه است از این رو به آن شیرینی دانه قهوه می گویند. امروز در آشمزی نحوه تهیه شیرینی دانه قهوه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه شیرینی دانه قهوه

نحوه تهیه شیرینی دانه قهوه

مرحله اول: ترکیب کردن مواد مایع

مارگارین را از قبل از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط و نرم بشود سپس آن را در یک کاسه بریزید و به آن پودر شکر را اضافه کرده و با همزن به خوبی هم بزنید. زرده تخم مرغ را نیز اضافه کنید و مجدد هم بزنید. نسکافه را با آب جوش ترکیب کرده و به مواد تهیه شده بیفزایید.

مرحله دوم: اضافه کردن آرد

آرد و نشاسته ذرت را همراه پودر کاکائو در یک ظرف مخلوط کرده و الک کنید و در چند مرحله به مواد مایع اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند. از خمیر تهیه شده برداشته و همانند دانه قهوه آن را شکل دهید و در سینی فر چرب شده با فاصله بچینید و یک برش روی آن تشکیل کنید.

مرحله سوم: پخت شیرینی دانه قهوه در فر

یرینی ها را در سینی فر که چرب کردید با فاصله از هم بچینید سپس شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا شیرینی ها به خوبی بپزد. دمای فر باید روی ۱۷۵ درجه باشد و به زمان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه شیرینی ها بپزد.

مرحله چهارم: پخت شیرینی در تابه

ر ابتدا کف یک تابه کاغذ روغنی پهن کنید و شیرینی ها را روی آن چیده سپس تابه را روی گاز قرار دهید. یک شعله پخش کن نیز روی شعله گاز قرار داده و حرارت را ملایم کنید. زمان زمان ملزوم برای پخت شیرینی تقریبا ۳۰ دقیقه می باشد.

فوت و فن های نحوه تهیه شیرینی دانه قهوه

1. برای تزیین روی شیرینی می توانید از مقداری پودر نارگیل منفعت گیری کنید.
2. اگر از تستر یا فر برقی منفعت گیری می کنید دما باید روی ۱۷۰ باشد و شیرینی ها به زمان ۲۵ دقیقه بپزد.
3. برای این که مواد بهتر ترکیب شوند می توانید قبل از اغاز به پخت مواد را از یخچال خارج کرده تا هم دمای محیط بشود.