نان تست دو رنگ یکی از نان های تست فانتزی است که شما می توانید در خانه نیز آن را تهیه کنید. این نان برای کودکانی که میلی به خوردن صبحانه ندارند نیز می تواند دلنشین باشد و آن ها را ترغیب به خوردن صبحانه کند. شما می توانید این نان را در هر رنگ دلخواه تهیه کنید. امروز در آشمزی نحوه تهیه نان تست دو رنگ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه نان تست دو رنگ

نحوه تهیه نان تست دو رنگ

مرحله اول: ورز دادن خمیر

آرد را الک کنید و به آن شکر و شیر مقداری ولرم اضافه کنید سپس مایه خمیر سریع و نمک را همراه تخم مرغ در یک ظرف ریخه و همه مواد را خوب ترکیب کنید. خمیر را با دست به خوبی ورز دهید تا یک خمیر نرم بدست بیاید. کم کم کره هم دمای محیط را به خمیر اضافه کنید تا یک خیمر براق حاصل بشود.

مرحله دوم: استراحت دادن به خمیر نان ست

خمیر تهیه شده را به دو تکه مساوی تقسیم کنید و ه یک تکه رنگ خوراکی به هر رنگ دلخواه اضافه کنید و آن را در یک کیسه فریزر قرار داده و روی آن را با پارچه یا هر چیز فرد دیگر بپوشانید. خمیر ساده و سفید را نیز همانند خمیر رنگ شده به زمان یک ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر بشود.

مرحله سوم: پخت نان تست دو رنگ

سپس از استراحت خمیر ها را روی هم قرار داده و با وردنه پهن کنید سپس رول کنید و در قالب یا سینی فر قرار داده و به زمان ۱۵ دقیقه مجدد استراحت دهید سپس در فر با دمای ۱۷۰ درجه به زمان ۲۵ الی ۳۰ دقیقه به خوبی بپزد.

فوت و فن های نحوه تهیه نان تست دو رنگ

1. ورز دادن خمیر در پخت نهایی موثر است و علتکیفیت و بافت بهتر نان تست شما می بشود.
2. بهتر است سپس از تهیه این نان یک ساعت صبر کنید تا خنک بشود سپس برش بزنید.
3. اگر از تستر یا فر برقی منفعت گیری می کنید دما باید روی ۱۶۰ درجه باشد و به مد ۳۰ دقیقه نان بپزد.