حلوا نارگیل یکی از حلواهای خوشمزه و مقوی است که به شیوه های مختلفی تهیه می بشود که در این دستور به روش لبنانی تهیه شده است. شما می توانید این حلوا را با نان در وعده های صبحانه و عصرانه میل کنید این چنین می توانید از آن در ماه مبارک رمضان نیز منفعت گیری کنید. امروز در آشمزی نحوه تهیه حلوا نارگیل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه حلوا نارگیل

نحوه تهیه حلوا نارگیل

مرحله اول: کاراملی شدن شکر

شکر را در یک تابه بریزید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بدون هم زدن بزارید شکر کاراملی بشود. پودر مارگیل را در یک کاسه بریزید و شیر را به آن اضافه کنید و بزارید نارگیل در شیر مقداری خیس بخورد. کره و خامه را به شکر کاراملی شده اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند. وقنتی خامه را اضافه کردید مقداری کارامل شما سفت می بشود اما دلواپس نباشید سپس از هم دما شدن این مشکل بر طرف می بشود.

مرحله دوم: اضافه کردن دیگر مواد

پودر نارگیل ترکیب شده با شیر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. در این مرحله گلاب و پودر هل را اضافه کنید و مقداری صبر کنید سپس شیر عسلی را نیز بیفزایید و با حرارت ملایم هم بزنید تا مواد مقداری منسجم بشود. در آخر گردو را اضافه کنید و مقداری هم بزنید سپس گاز را خاموش کنید حلوای شما آماده است و می توانید میل کنید.

مرحله سوم: تهیه حلوا نارگیل لبنانی

در آخر گردو را اضافه کنید و مقداری هم بزنید دقت داشته باشید حرارت ملایم باشد سپس گاز را خاموش کنید حلوای شما آماده است و می توانید میل کنید.

فوت و فن های نحوه تهیه حلوا نارگیل

1. به هیچ وجه برای کاراملی شدن شکر آن را با قاشق یا لیسک هم نزنید چون شکر به ان ها می چسبد و شما می توانید تابه را به طور دورانی حرکت دهید تا شکر ترکیب بشود.
2. گردو قابل حذف است یقیناً شما می توانید به جای آن از دیگر مغزیجات دلخواه نیز منفعت گیری کنید.
3. شما می توانید برای تزیین این حلوا از گل محمدی و پودر پسته یا بادام منفعت گیری کنید.