نان نارگیلی یک نان محبوب برای صبحانه است که با منفعت گیری از مواد ساده ای قابل تهیه است. در مغز این نان از نارگیل و عسل منفعت گیری می بشود که این نان را متفاوت تر می کند. امروز در آشمزی نحوه تهیه نان نارگیلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه نان نارگیلی

مواد ملزوم برای تهیه مواد میانی

نحوه تهیه نان نارگیلی

مرحله اول: تهیه خمیر مایه

آب ولرم را در یک کاسه بریزید و به آن خمیر مایه و ۱ قاشق چای خوری شکر اضافه کنید و هم بزنید. یک درب روی کاسه قرار دهید و به زمان ۵ دقیقه اجازه دهید عمل بیاید. در یک کاسه دیگر باقی شکر را ریخته و به آن روغن و نمک را اضافه کنید.

مرحله دوم: تستراحت دادن به خیمر

۱ و ۱/۲ تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و هم بزنید سپس خمیر مایه را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که یک خمیر منسجم تهیه بشود که به دست نچسبد. نزدیک به ۵ تا ۷ دقیقه خمیر را ورز دهید سپس یک ظرف را چرب کرده و خمیر را در آن قرار دهید و روی آن را بپوشانید و صبر کنید تا حجم خمیر دو برابر بشود.

مرحله سوم: تهیه مواد میانی

برای تهیه مواد میانی ابتدا پودر نارگیل و کره را همراه عسل در غذاساز یا میکسر بریزید و ترکییب کنید تا خمیری بشود. خمیر استراحت داده شده را به ده تکه تقسیم کنید و به شکل بیضی دربیاورید. مواد میانی را نییز به ده تکه تقسیم کرده و بیضی شکل کنید و داخل خمیر نان قرار دهید.

مرحله چهارم: پخت نان در فر

نان ها را در سینی فر چرب شده قرار دهید و با باقی مانده تخم مرغ روی نان را رومال کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به زمان ۲۰ دقیقه قرار دهید تا به خوبی بپزد سپس نوش جان کنید.

فوت و فن های نحوه تهیه نان نارگیلی

1. برای تزیین روی نان می توانید قبل از قرار دادن نان در فر مقداری پودر نارگیل روی آن بپاشید سپس در فر قرار دهید.
2. اگر می خواهید روی نان نارگیلی شما طلایی تر بشود می توانید ۵ دقیقه آخر پخت مقداری گریل را روشن کنید.