کرپ سبزیجات یکی از کرپ های سالم و در عین حال خوشمزه است که با منفعت گیری از سبزیجات و مواد آردی تهیه می بشود. از این کرپ به گفتن بین وعده یا صبحانه می توانید منفعت گیری کنید. این کرپ برای افراد دارای رژیم ورزشکار و افراد گیاهخوار زیاد مناسب است. کرپ جزو غذاهای فرانسوی محسوب می بشود و به نام این سرزمین به ثبت رسیده است. امروز در آشمزی نحوه تهیه کرپ سبزیجات را به شما آمزوش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه کرپ سبزیجات

نحوه تهیه کرپ سبزیجات

مرحله اول: ترکیب کردن مواد ملزوم

تخم مرغ ها را شکسته و در یک کاسه بریزید و به آن نمک و شیر را اضافه کنید. آرد و بکینگ پودر را نیز اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط و یکدست شوند. گوجه فرنگی و پیازچه را نیز با آب بشورید و صبر کنید تا خشک شوند سپس ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.

مرحله دوم: ریختن مواد کرپ در تابه

مواد را به خوبی هم زده سپس در یک تابه روغن بریزید و از مواد تهیه شده با ملاقه در تابه بریزید و صبر کنید تا یک طرف آن بپزد و سفت بشود سپس آن را برگردانده تا طرف دیگر نیز بپزد.

مرحله سوم: پخت کرپ سبزیجات

هنگامی کرپ را برگردانید مقداری پنیر پیتزا در وسط کرپ بریزید و هنگامی طرف دیگر سرخ شد کرپ را از وسط تا کنید و در ظرف سرو بریزید و میل کنید.

فوت و فن های نحوه تهیه کرپ سبزیجات

1. شما می توانید در تهیه کرپ سبزیجات از سبزیجات دیگر همانند هویج، کلم بروکلی و دیگر مواد نیز منفعت گیری کنید.
2. اگر در رژیم هستید یا می خواهید یک کرپ سبزیجات سالم تر داشته باشید باید پنیر پیتزا را حذف کنید.
3. شما می توانید در تهیه این کرپ به جای آرد سفید از آرد جو دو سر منفعت گیری کنید که مقوی تر است. یقیناً منفعت گیری از آرد سفید علتمی بشود یک کرپ لطیف تر داشته باشید.
4. بهتر است برای سرخ کردن کرپ از یک تابه نچسب منفعت گیری کنید و ابتدا صبر کنید تا روغن به طور کامل داغ بشود سپس مواد کرپ را به داخل تابه بریزید.
5. در میانه پخت کرپ دمای گاز باید زیاد کم باشد تا کرپ نسوزد.