سالاد لوبیا سبز یک سالاد سالم و سودمند است که می توانید به گفتن پیش غذا آن را سرو کنید یا اگر رژیم هستید از آن به گفتن یک وعده منفعت گیری کنید. از خواص لوبیا سبز می توان به بهبود کارکرد گوارش، سودمند برای افراد دیابتی و… اشاره کرد. این سالاد کاملا گیاهی بوده و افراد دارای رژیم گیاهخواری نیز می توانند از آن منفعت گیری کنند. امروز در آشمزی نحوه تهیه سالاد لوبیا سبز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه سالاد لوبیا سبز

مواد ملزوم برای تهیه چاشنی

نحوه تهیه سالاد لوبیا سبز

مرحله اول: گریل کردن گوجه گیلاسی ها

گوجه های گیلاسی را از وسط برش زده و در سینی فر بچینید و روی آن روغن زیتون بریزید و به زمان ۵۰ دقیقه در فر با دمای ۲۵۰ درجه گریل کنید. لوبیا سبز ها را پاک کرده و با آب بشورید سپس در یک قابلمه آب بریزید و روی گاز قرار دهید تا به جوش بیاید سپس لوبیا سبز ها را در آن ریخته و بزارید به زمان ۳۰ دقیقه بپزد.

مرحله دوم: پخت سیب زمینی

سیب زمینی را پوست کرده و مربعی خرد کنید و به قابلمه حاوی لوبیا سبز اضافه کنید و بزارید به زمان ۱۵ دقیقه دیگر بپزد. پیازچه و جعفری را ریز خرد کنید و در یک کاسه بریزید سپس سیب زمینیی و لوبیا سبز پخته شده را آبکشی کرده و به کاسه اضافه کنید.

مرحله سوم: ترکیب کردن مواد سالاد

گوجه های گیلاسی را نیز به مواد اضافه کنید و مواد را مقداری هم بزنید. فلفل سیاه و نمک را همراه کنجد و پودر پیاز به سالاد اضافه کنید و در آخر آبلیمو و روغن زیتون را نیز اضافه کرده و با قاشق مواد را خوب هم بزنید.

فوت و فن های نحوه تهیه سالاد لوبیا سبز

1. بهتر است سپس از تهیه این سالاد آن را مقداری در یخچال قرار دهید تا خنک بشود سپس سرو کنید.
2. از مقداری پودر سیر نیز برای طعم دهی به سالاد می توانید منفعت گیری کنید.
3. به جای کنجد می توانید از دانه های کینوا یا چیا نیز منفعت گیری کنید.