سالاد اسفناج یکی از سالاد های سالم و آسان است که می توانید از آن در دوران رژیم خود منفعت گیری کنید. از خواص و مزایا اسفناج می توان به تحکیم استخوان، کنترل دیابت، درمان افسردگی و کم خوابی اشاره کرد. از این سالاد می توانید به گفتن یک پیش غذای مجلسی نیز منفعت گیری کنید. امروز در آشمزی نحوه تهیه سالاد اسفناج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه سالاد اسفناج

مواد ملزوم برای نحوه تهیه سس

نحوه تهیه سالاد اسفناج

مرحله اول: خرد کردن اسفناج

ابتدا اسفناج ها را پاک کرده و با آب بشورید و صبر کنید تا خشک بشود. در ادامه اسفناج ها را مقداری خرد کنید. اگر از بیبی اسفناج منفعت گیری می کنید نیازی به این کار نیست. در ادامه اسفناج ها را در یک کاسه بریزید سپسانار را پوست کرده و دان کنید و به اسفناج ها بیفزایید.

مرحله دوم: اضافه کردن دیگر مواد

پنیر را خرد کرده و به مواد سالاد اضافه کنید. گردو را نیز خرد کنید و به سالاد بیفزایید و مقداری سالاد را هم بزنید تا مخلوط شوند. پرتقال ها را نیز پوست کرده و به دلخواه برش بزنید و به کاسه اضافه کنید. کنجد را نیز روی سالاد بریزید.

مرحله سوم: تهیه سس سالاد اسفناج

رب انار و آبلیمو را در یک کاسه بریزید و مقداری هم بزنید. روغن زیتون و سرکه بالزامیک را نیز همراه نعنا خشک به سس اضافه کنید و هم بزنید. فلفل و نمک را نیز به سس اضافه کنید و کاملا آن را هم زده تا یکدست بشود. سس را روی سالاد ریخته و نوش جان کنید.

فوت و فن های نحوه تهیه سالاد اسفناج

1. اگر در فصلی قرار دارید که انار و پرتقال در دسترس نیست می توانید آن ها را حذف کرده و به جای آن از کاهو و دیگر سبزیجات و میوه ها همانند توت فرنگی منفعت گیری کنید.
2. اگر از طعم پنیر در سالاد خوشتان نمی آید می توانید آن را از دستور حذف کنید.
3. به هیچ گفتن رب انار را از ترکیب سس حذف نکنید چون رب انار علتخوشمزه تر شدن سس شما می بشود.