آلو بخارا خانگی را می توانید در خانه و با داشتن آلو بخارا و بدون نیاز به چیزی تهیه کنید. شما با منفعت گیری از روش حرف های شده در این دستور می توانید به روشی سالم و راحت آلو بخارا را در خانه تهیه و از آن منفعت گیری کنید. از خواص آلو بخارا می توان به درمان یبوست، نگه داری سلامت چشم، افت کلسترول، سلامت قلب و عروق و… اشاره کرد. از آلو بخارا در تهیه مرغ شکم پر و تعداد بسیاری از خورشت ها منفعت گیری می بشود. امروز در آشمزی نحوه تهیه آلو بخارا خانگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه آلو بخارا خانگی

نحوه تهیه آلو بخارا خانگی

مرحله اول: پخت آلو ها

ابتدا آلو ها را با آب بشورید و صبر کنید تا خشک بشود. هنگامی آلو ها خشک شد آن را در یک قابلمه بریزید و به آن آب و سرکه اضافه کنید و درب قابلمه را بسته و بزارید به زمان ۳ تا ۴ دقیقه بپزد. هنگامی آلو ها پخت نمک را به آن اضافه کنید و در ادامه آلو ها را در آب سرد قرار دهید.

مرحله دوم: خشک شدن آلو بخارا

سپس از این که آلو ها را در آب سرد قرار دادید می توانید به راحتی پوست آن را جدا کنید. هنگامی پوست همه آلو ها را جدا کردید آلو ها را با فاصله مناسب از هم روی سینی یا هر ظرف فرد دیگر بچینید و در معرض آفتاب یا در محیط خانه قرار دهید تا خشک بشود هنگامی آلو ها خشک شد می توانید از آن منفعت گیری کنید.

فوت و فن های نحوه تهیه آلو بخارا خانگی

1. برای خشک کردن الو ها از خشک کن برقی یا قرار دادن آن در تستر نیز می توانید منفعت گیری کنید.
2. هنگامی یک طرف آلو ها خشک شد آن را برگردانده تا طرف دیگر نیز خشک بشود.
3. شما با منفعت گیری از این روش می توانید دیگر آلو ها همانند الو قرمز را نیز خشک کنید.
4. نمک را می توایند حذف کنید اما منفعت گیری از آن علتمی بشود در زمان خشک شدن آلو ها کپک نزند.
5. تقریبا ۴ تا ۵ روز طول می کشد تا آلو بخارا ها خشک شوند و می توانید در وقتی که باد و گرد و خاک است روی آن را بپوشانید تا گردو خاکی نشود.
6. هنگامی آلو ها مقداری ترک برداشت می توانید نمک را به آن اضافه کنید و آن را از روی گاز بردارید.