سالاد چومین یکی از سالاد های چینی است که زیاد سالم و مقوی است. از این سالاد می توایند به گفتن یک پیش غذای یا غذای مهم متنوع و متفاوت منفعت گیری کنید و دیگر از سالاد های تکراری منفعت گیری نکنید. امروز در آشمزی نحوه تهیه سالاد چومین را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای نحوه تهیه چومین

نحوه تهیه سالاد چومین

مرحله اول: تهیه چومین ها

در یک قابلمه مقداری اب بریزید و آن را روی گاز قرار دهید و بزارید آب به جوش بیاید. سپس نودل های چومین را همراه مقداری نمک در قابلمه بریزید و با چنگال مقداری رشته ها را از هم باز کنید. بزارید چومین ها به زمان ۵ دقیقه بپزد سپس آن را در ابکش بریزید تا آب آن جدا بشود.

مرحله دوم: تفت دادن مواد سالاد

در یک تابه مقدرای روغن بریزید سپس سیر را له کرده و به تابه اضافه کنید و تفت دهید. پیاز را نیز خرد کرده و اضافه کنید و به زمان ۲ دقیقه همراه سیر سرخ کنید. هویج را خلالی خرد کرده و به مواد تابه اضافه کنید و تفت دهید. فلفل دلمه ای را نیز با آب شسته و خرد کنید و به زمان ۲ دقیقه با مواد دیگر سرخ کنید.

مرحله سوم: اضافه کردن دیگر مواد

کلم بنفش را نیز خرد کرده و به زمان ۲ دقیقه سرخ کنید. در ادامه پیازچه خرد شده را نیز به زمان ۲ دقیقه با مواد دیگر تفت داده و نمک را به آن اضافه کنید. چومین ها را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند. سس سویاو فلفل را همراه نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید و سپس از این که خوب هم زدید تابه را از روی گاز بردارید.

فوت و فن های نحوه تهیه سالاد چومین

1. اگر نودل چومین در دسترس نبوده است می توانید از ماکارانی رشته ای نازک نیز منفعت گیری کنید.
2. به جای زردک می توانید از هویج نیز در تهیه سالاد چومین منفعت گیری کنید.
3. اگر از غذای تند خوشتان نمی آید می توانید از مقدار کمتری سس فلفل تند منفعت گیری کنید.
4. امکان حذف پیازچه از دستور وجود دارد و می توانید از آن منفعت گیری نکنید.