پنکیک موزی یکی از انواع پنکیک های خانگی می باشد که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این پنکیک طعم و مزه زیاد خوبی دارد و مقدار مواد برای ۲ نفر حرف های شده است که شما می توانید نسبت بگیرید و مواد را دو برابر یا نصف کنید. پنکیک موزی زیاد ساده است و شما می توانید با عسل و و میوه موز تهیه کنید. امروز در آشمزی نحوه تهیه پنکیک موزی خانگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم برای تهیه پنکیک موزی:

نحوه تهیه پنکیک موزی خانگی خوشمزه

مرحله اول: آماده سازی مواد

ابتدا همه مواد ملزوم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس با پشتیبانی یک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. یکی از موز ها را پوست بگیرید و با پشتیبانی چنگال له کنید.

مرحله دوم: مخلوط کردن مواد

در ادامه شکر و تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج و شکر حل بشود. سپس روغن مایع و شیر را باید اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشود.

مرحله سوم: تهیه مواد پنکیک موزی

در ادامه موز پوره شده را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا یکدست بشود. سپس کم کم به مواد اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا گلوله های آرد باز بشود.

مرحله چهارم: پخت پنکیک موزی

در ادامه داخل یک تابه را با مقداری کره یا روغن چرب کنید و با ملاقه از مواد پنکیک داخل تابه داغ شده بریزید و صبر کنید تا روی پنکیک ها حباب بزند سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته بشود. به همین ترتیب همه مواد را تهیه و پنکیک ها را روی هم قرار دهید و با موز و عسل سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه پنکیک موزی خوشمزه و ساده در خانه

1. می توانید این پنکیک را بدون شیر و با ماست تهیه کنید ولی بافت پنکیک با شیر بهتر می بشود.
2. تابه را بیشتر از اندازه چرب نکنید وگرنه پنکیک چربی خواهید داشت.
3. مقدار شکر این پنکیک باید کم باشد و در انتها با عسل یا شکلات سرو بشود.