پیراشکی سیب یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که تهیه آن زیاد آسان و سریع است. با ترکیب تخم‌مرغ، شکر، سیب رنده شده و آرد، این دسر خوش‌عطر و طعمی لذیذ به شما اراعه می‌دهد. برای تهیه‌اش، تخم‌مرغ و شکر را هم بزنید، سپس سیب‌های رنده شده و دارچین را اضافه کنید. سپس از افزودن آرد و بکینگ پودر، مواد را به خوبی هم بزنید. پیراشکی‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. در نهایت، می‌توانید آن‌ها را با پودر قند یا سس شکلات تزئین کرده و از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید. امروز در پارسی دی نحوه تهیه پیراشکی سیب را به شما آموزش خواهیم داد ه

مواد ملزوم

نحوه تهیه پیراشکی سیب

مرحله اول: مخلوط کردن تخم مرغ

تخم‌ مرغ و وانیل را با هم بزنید تا از لختگی در بیاید. شکر را به مخلوط اضافه کرده و به زمان ۵ دقیقه هم بزنید تا حجیم و کرم رنگ بشود.

مرحله دوم: افزودن سیب

سیب‌ ها را رنده کنید و آب آن‌ها را کاملاً بگیرید. سپس با دارچین مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه کنید. خوب هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

مرحله سوم: سرخ کردن

روغن را در قابلمه با حرارت ملایم داغ کنید. از مخلوط با قاشق بردارید و در دست فرم دهید (اگر به دست چسبید، مقداری دست خود را خیس کنید). پیراشکی‌ها را داخل روغن داغ قرار دهید و روغن داغ را روی آن‌ها بریزید تا پف کنند. هر طرف یک دقیقه طول می‌کشد تا سرخ بشود.

فوت و فن های دستور پخت پیراشکی سیب

1. اگر حرارت زیاد باشد، پیراشکی می‌سوزد و داخلش خام می‌ماند و اگر حرارت کم باشد، روغن بسیاری جذب می‌کند.
2. سپس از سرخ شدن و خنک شدن، با پودر قند یا سس شکلات تزئین کنید.