کوکو نخود فرنگی یک انتخاب عالی برای یک وعده غذایی خوشمزه و مقوی است. با ترکیب سیب‌زمینی سرخ‌ شده، نخودفرنگی و تخم‌مرغ، این کوکو طعمی دلچسب و بافتی نرم و خوشمزه دارد. اضافه کردن سبزی‌های تازه و ادویه‌های معطر، عطر و طعم بسیار‌ای به این دسر می‌بخشد. تهیه این کوکو ساده و سریع است و می‌توانید آن را به‌گفتن پیش‌غذا یا غذای مهم سرو کنید. امروز در آشمزی نحوه تهیه کوکو نخود فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم

نحوه تهیه کوکو نخود فرنگی

مرحله اول: آماده‌ سازی سیب‌ زمینی و نخود فرنگی

سیب‌زمینی‌ ها را پوست کنده و خرد کنید. آنها را در روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن، کنار بگذارید تا خنک شوند. این چنین، نخودفرنگی‌ ها را به آب در حال جوش اضافه کرده و بعد از پخت، کنار بگذارید تا خنک شوند.

مرحله دوم: مخلوط کردن

سبزی‌ های تره و شوید را به‌ خوبی خرد کنید. سیب‌زمینی‌ های سرخ‌ شده و نخودفرنگی را با هم مخلوط کنید. سپس سبزی خرد شده را به این ترکیب اضافه کرده و خوب هم بزنید.

مرحله سوم: اضافه کردن تخم‌مرغ‌ ها و دیگر مواد

تخم‌مرغ‌ها را خوب بزنید تا از لختگی خارج شوند و سپس به مخلوط اضافه کنید. پیاز رنده شده و سیر له‌شده را نیز به مخلوط اضافه کنید. در نهایت، ادویه‌ها را به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را به‌خوبی ترکیب کنید.

مرحله چهارم: سرخ کردن کوکو

مقداری روغن در کف تابه بریزید و اجازه دهید داغ بشود. سپس مواد کوکو را یک‌ باره داخل تابه بریزید و درب تابه را بگذارید تا کوکو خوب بپزد. بعد از این که یک سمت کوکو سرخ شد، آن را برگردانید تا سمت دیگر هم سرخ بشود. کوکو را بعد از آماده شدن برش بزنید و در ظرف سرو بگذارید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت کوکو نخود سبز

1. می‌توانید از ادویه‌های دلخواه فرد دیگر نیز منفعت گیری کنید تا طعم متغیری به کوکو بدهید.
2. کوکو را می‌ توان به‌گفتن وعده مهم یا پیش‌غذا سرو کرد.
3. می توانید داخلش سبزی جعفری یا مقداری سبزی کوکویی هم بریزید.