لقمه‌ های پیتا با گوشت و لوبیا یک وعده غذایی لذیذ و پر انرژی است که طعمی بسیار دارد. این لقمه‌ ها با گوشت چرخ‌ کرده، لوبیا مکزیکی یا قرمز، ذرت و پنیر موتزارلا ترکیب خواهد شد و در نهایت با حرارت ساندویچ‌ساز یا ماهیتابه گریل شده تا پنیر داخلشان ذوب بشود و نان پیتا ترد و خوشمزه بشود. سرو این لقمه‌ها با ترکیب پیاز قرمز، جعفری و سماق، طعمی تازه و دلچسب به آن می‌ دهد. یک غذای سریع و خوشمزه که می‌تواند برای نهار یا شام گزینه‌ ای عالی باشد. امروز در آشمزی نحوه تهیه بوریتو مکزیکی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم

نحوه تهیه بوریتو مکزیکی

مرحله اول: تفت دادن

ابتدا پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا سبک و طلایی بشود. گوشت چرخ‌کرده را به پیاز افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت تحول کند. نمک، فلفل، زردچوبه، مقداری پودر دارچین و پودر گل محمدی و پول‌بیبر را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.

مرحله دوم: افزودن سس و لوبیا

مقداری سس گلوریا یا سس تند افزوده و گوجه‌های ریز خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و تفت دهید. در نهایت ذرت و لوبیا را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. بگذارید مواد مقداری خنک شوند. پنیر موتزارلا را به مواد افزوده و مخلوط کنید تا پنیر ذوب بشود.

مرحله سوم: پخت

یک نان پیتا را روی سطح کار قرار دهید و از مواد گوشت و لوبیا روی نان پهن کرده، سپس نان را لقمه کنید. لقمه ها را در ساندویچ‌ ساز یا ماهیتابه گریل قرار داده تا پنیر ذوب شده و نان‌ ها گرم شوند. برای سرو، پیاز قرمز خلالی خرد شده و جعفری ساطوری را با سماق، روغن زیتون و مقداری آب لیموترش ترکیب کرده و به گفتن چاشنی کنار لقمه‌ ها سرو کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت بوریتو مکزیکی

1. این لقمه‌ها با طعم لذیذ و پنیر ذوب‌شده، یک غذای خوشمزه و متفاوت برای قولهای گوناگون خواهند می بود.
2. برای این که گوشت چرخ‌ کرده ترد و خوشمزه بشود، بهتر است ابتدا گوشت را در حرارت بالا تفت دهید تا آب آن تبخیر بشود و سپس به آرامی آن را با ادویه‌ها و سس مخلوط کنید.
3. می‌توانید علاوه بر لوبیا و ذرت، از سبزیجات فرد دیگر همانند فلفل دلمه‌ ای رنگی یا آووکادو برای افزودن طعم و بافت زیاد تر منفعت گیری کنید.