دسر لبو نه تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه خواص بی‌ نظیری نیز دارد که آن را به یک انتخاب عالی برای شب یلدا تبدیل می‌ کند. لبو سرشار از آهن است که به تحکیم سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از کم‌ خونی پشتیبانی می‌کند. این چنین، لبو دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که به سلامت قلب و عروق پشتیبانی می‌کند و می‌ تواند در بهبود کارکرد کبد و سم‌ زدایی بدن موثر باشد. این دسر، با رنگ طبیعی و جذابش، علاوه بر طعم خوشمزه‌ اش، به سلامت شما نیز پشتیبانی می‌ کند و به اختصاصی در فصل زمستان که نیاز به تحکیم سیستم ایمنی داریم، گزینه‌ای عالی به حساب می اید. امروز در آشمزی نحوه تهیه دسر لبو قالبی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد ملزوم

نحوه تهیه دسر لبو

مرحله اول: پخت لبو

لبوها را بدون پوست کرده و با چند لیوان آب بپزید. مقدار آب باید به اندازه‌ای باشد که سپس از پخت حداقل یک لیوان از آب لبو باقی بماند.

مرحله دوم: حل کردن پودر ژلاتین

نصف لیوان شیر و پودر ژلاتین را به روش بنماری (با بخار آب) حل کنید و بگذارید مقداری خنک بشود.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

لبوهای پخته شده، یک لیوان آب لبو، شکر یا عسل، ماست و پودر ژلاتین بنماری شده را داخل مخلوط‌کن ریخته تا کاملاً پوره و یکدست شوند.

مرحله چهارم: ریختن در قالب

مواد را داخل قالب مورد نظر بریزید. اگر از قالب پلاستیکی یا فلزی منفعت گیری می‌کنید، نیازی به چرب کردن قالب نیست، اما اگر از قالب‌ هایی یقین نیستید، مقداری قالب را با روغن مایع چرب کنید. دسر را در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد. نوش جان

فوت و فن های دستور تهیه دسر لبو

1. نوع لبو: برخی از لبوی‌ها سپس از پخت رنگشان تحول کرده و آبشان قهوه‌ای می‌بشود. این نوع مناسب این دسر نیستند.
2. رنگ طبیعی: رنگ این دسر کاملاً طبیعی است و از رنگدانه‌های طبیعی لبو به دست می‌آید.
3. میکسر: می‌توانید از هر وسیله‌ای برای میکس کردن مواد منفعت گیری کنید. اگر از وسیله برقی منفعت گیری نمی‌کنید، لبوها را رنده کرده و با چنگال مخلوط کنید.
4. این دسر لبو، با طعمی طبیعی و قشنگ، گزینه‌ای مناسب برای یک دسر سالم و خوشمزه است